Torrone Crema Catalana

5,90

Conosciuto anche come “turrón de yema tostada”, il torrone alla crema catalano è fatto con tuorlo d’uovo tostato e mandorle macinate. Il colore, l’aroma e il sapore sono quelli del tuorlo d’uovo utilizzato per la sua preparazione, accuratamente combinato con le mandorle.

Il torrone alla crema catalana di Maria Simona è realizzato secondo la ricetta tradizionale.

Utilizziamo solo ingredienti spagnoli di alta qualità.

Ordina subito questo articolo e ricevi 6 Punti!

Il torrone alla crema catalana di Maria Simona è realizzato secondo la ricetta tradizionale.

  • Peso netto: 200 g
  • Durata di conservazione: minimo 6 mesi. Una volta aperto, deve essere conservato in un luogo fresco, asciutto e buio, al riparo dalla luce e dall’umidità. Nella confezione originale o avvolto in un foglio di alluminio o in una pellicola, in un contenitore ermetico. Spesso si commette l’errore di conservare il torrone in frigorifero, il che non fa che alterarne le proprietà organolettiche, il gusto e la consistenza.
  • Ingredienti: Zucchero, mandorle, tuorlo d’uovo (7%), sciroppo di glucosio e conservante (E-200). Può contenere tracce di frutta a guscio e latte.

Questo prodotto è privo di glutine e quindi adatto ai celiaci.

La storia del torrone con crema catalana

La crema catalana è un dolce tipico della Catalogna. Viene prodotto in questa regione almeno dal XVI secolo, ma probabilmente è molto più antico. In realtà, questa crema è un’evoluzione della crema pasticcera, che veniva preparata già nella Repubblica di Roma qualche secolo prima di Cristo.

Questo dessert consiste in uno sformato a base di tuorlo d’uovo ricoperto da uno strato di zucchero caramellato. Il torrone alla crema catalana utilizza in modo simile il tuorlo d’uovo tostato e lo zucchero, per cui viene chiamato anche torrone alla crema catalana, sebbene non contenga farina o latte.

Per ulteriori informazioni, fare clic qui:

Trovate tutti i nostri consigli per la preparazione sul sito web di Maria Simona.

Non esitate a visitare il nostro blog per scoprire le nostre deliziose ricette.

Infine, per accompagnare il tutto, perché non lasciarsi tentare dal delizioso Relais Gourmet Foies Gras ?

Peso 0,35 kg
Informazioni nutrizionali

per 100 g

Energia

1944KJ 465kcal

Erbe

23g

acidi grassi saturi

2,3g

Glucidi

53g

non succhiare

52g

Proteine

10g

Sel

0,08g

Fibre

3,0g

Torna in alto