Quittungen
Tulpe mit torfschaum und früchten
Zutaten: 250 g Puderzucker. 250 gr. Eiweiß. 250 g Butter. 250 g leichtes Mehl. Schäumen: 300 gr. Turrón mit Früchten. 200 gr. Butter. 150 g Zucker. 14 Eigelb. 5 Eiweiße....
Mehr lesenTurron-soufflé
Zutaten: 300 g Turrón mit Sahne und Walnüssen. 150 g Butter. 200 g Zucker. 14 Eigelb. 6 Eiweiße. Zubereitung: Schmelzen Sie den Turrón im Wasserbad. Geben Sie die ...
Mehr lesenZwergananas gefüllt mit torfcreme
Zutaten: 4 Zwerg-Ananas. 1/2 Liter flüssige Sahne. 12 Eier. 250 g Zucker. 1/2 Liter Milch. 200 gr Turrón aus Alicante und Kokosnuss. 50 gr Butter. Zubereitung: Schneiden Sie den oberen...
Mehr lesenFeigen mit chartreuse und turron
Zutaten: 12 Damenhalsfeigen. 250 cl Schlagsahne. 150 g Zucker. 1 dl chartreuse. 150 g zerbröckelter. Zubereitung Schlagen Sie die Sahne steif. Geben Sie den Chartreuse und den Zucker ...
Mehr lesenÜberbackene feigen mit turrón-creme
Zutaten für 4 Personen: 12 Damenhalsfeigen. 250 cl Schlagsahne. 150 g Zucker. 6 Eigelb. 50 g Maizena. 4 steif geschlagene Eiweiße. 1/2 Zimtstange. 200 g Turrón de Jijona. Die Schale...
Mehr lesenObstcarpaccio mit turrón
Zutaten: Melone. Wassermelone. Mango. Schwarze Pflaume. Erdbeeren. Walderdbeeren. Kiwi. Orange. Ananas. Zubereitung: Schneiden Sie alle Früchte gleichmäßig in etwa 2 mm dicke Scheiben. Ordnen Sie es auf einer Platte an,...
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