Réveillez les esprits gourmands avec cette recette de cookies fantômes au turron, et invitez les petits fantômes à danser sur vos gourmandises d’Halloween.
Ingrédients
- 200g de turrón de Jijona, finement émietté
- 150g de beurre mou
- 100g de sucre glace
- 1 œuf
- 300g de farine
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- Sucre glace (pour la décoration)
- Petits bonbons en forme d’yeux ou autres décorations d’Halloween
Instructions :
Préparation de la Pâte :
- Battre le beurre et le sucre glace ensemble jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
- Incorporez le turrón émietté.
- Mélangez la farine et la levure, puis ajoutez-les à la préparation. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Confection des Cookies fantômes au Turron :
- Préchauffez le four à 180°C (350°F) et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez vos cookies avec un emporte-pièce fantôme (ou autre forme d’Halloween de votre choix).
- Placez vos cookies sur la plaque de cuisson et enfournez pour 12-15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Décoration des Fantômes :
- Laissez les cookies refroidir complètement.
- Saupoudrez les cookies de sucre glace.
- Collez les petits bonbons en forme d’yeux avec un peu de glaçage royal ou de chocolat fondu pour donner vie à vos petits fantômes.
Servir et Profiter :
- Disposez vos petits fantômes sur un plateau ou une assiette et laissez les petits et grands les déguster avec émerveillement !
Astuces :
- Si vous avez du mal à émietter le turrón, vous pouvez l’écraser avec un rouleau à pâtisserie ou le pulvériser dans un robot culinaire pour obtenir une texture fine.
- Pour une version chocolatée, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat à la pâte ou décorer les fantômes avec du chocolat fondu.
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