{"id":35830,"date":"2023-06-19T11:09:50","date_gmt":"2023-06-19T09:09:50","guid":{"rendered":"https:\/\/mariasimona.com\/rezept-fuer-turron-und-schokoladeneis\/"},"modified":"2026-02-03T20:14:49","modified_gmt":"2026-02-03T19:14:49","slug":"rezept-fuer-turron-und-schokoladeneis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mariasimona.com\/de\/rezept-fuer-turron-und-schokoladeneis\/","title":{"rendered":"Rezept f\u00fcr Turr\u00f3n- und Schokoladeneis"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten <\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200 Gramm Turr\u00f3n (spanischer Honig-Mandel-Nougat)<\/li>\n\n\n\n<li>400 ml Vollmilch<\/li>\n\n\n\n<li>200 ml Sahne<\/li>\n\n\n\n<li>100 Gramm Puderzucker<\/li>\n\n\n\n<li>4 Eigelb<\/li>\n\n\n\n<li>1 Essl\u00f6ffel Kakaopulver<\/li>\n\n\n\n<li>50 Gramm Schokoladenst\u00fcckchen<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Anleitung <\/h2>\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>In einem Topf die Milch und den Turr\u00f3n bei niedriger Hitze erhitzen, dabei regelm\u00e4\u00dfig r\u00fchren, bis der Turr\u00f3n geschmolzen und die Mischung glatt ist.<\/li>\n\n\n\n<li>In einer Sch\u00fcssel das Eigelb und den Zucker verquirlen, bis die Mischung schaumig und hell ist.<\/li>\n\n\n\n<li>Gie\u00dfen Sie langsam die warme Milch-Turr\u00f3n-Mischung \u00fcber das Eigelb, w\u00e4hrend Sie st\u00e4ndig r\u00fchren, um zu verhindern, dass die Eier gerinnen.<\/li>\n\n\n\n<li>Geben Sie die Mischung zur\u00fcck in den Topf und erhitzen Sie sie bei niedriger Hitze, dabei st\u00e4ndig mit einem Holzl\u00f6ffel r\u00fchren. Die Zubereitung wird leicht andicken und sollte den L\u00f6ffelr\u00fccken bedecken. <\/li>\n\n\n\n<li>Geben Sie das Kakaopulver in den Topf und r\u00fchren Sie gut um, bis es vollst\u00e4ndig eingearbeitet ist.<\/li>\n\n\n\n<li>Nehmen Sie den Topf vom Herd und gie\u00dfen Sie die Zubereitung in eine Sch\u00fcssel. F\u00fcgen Sie die Sahne hinzu und r\u00fchren Sie, bis eine homogene Konsistenz entsteht. <\/li>\n\n\n\n<li>Decken Sie die Sch\u00fcssel mit Frischhaltefolie ab, indem Sie diese direkt auf die Oberfl\u00e4che der Zubereitung legen, um die Bildung einer Haut zu verhindern. Lassen Sie sie etwa 1 Stunde bei Raumtemperatur abk\u00fchlen und stellen Sie sie dann f\u00fcr mindestens 4 Stunden, oder besser \u00fcber Nacht, in den K\u00fchlschrank. <\/li>\n\n\n\n<li>Sobald die Zubereitung gut gek\u00fchlt ist, nehmen Sie sie aus dem K\u00fchlschrank und geben Sie sie in eine Eismaschine. Lassen Sie sie gem\u00e4\u00df den Anweisungen des Herstellers r\u00fchren, bis das Eis eine cremige Konsistenz hat. <\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcgen Sie die Schokoladenst\u00fcckchen hinzu und r\u00fchren Sie noch einige Momente weiter, um sie gleichm\u00e4\u00dfig einzuarbeiten.<\/li>\n\n\n\n<li>Geben Sie das Turr\u00f3n- und Schokoladeneis in einen luftdichten Beh\u00e4lter und stellen Sie es f\u00fcr mindestens 2 Stunden in den Gefrierschrank, damit es fester wird.<\/li>\n\n\n\n<li>Vor dem Servieren lassen Sie das Eis einige Minuten bei Raumtemperatur stehen, damit es leicht weicher wird. Sie k\u00f6nnen es vor dem Servieren auch mit zus\u00e4tzlichen Schokoladenst\u00fcckchen garnieren. <\/li>\n<\/ol>\n\n<p>Genie\u00dfen Sie dieses k\u00f6stliche Turr\u00f3n- und Schokoladeneis!<\/p>\n\n<p>Besuchen Sie auch unsere <a href=\"https:\/\/mariasimona.com\/einnahmen\/?lang=de\">Blog<\/a>, um <a href=\"https:\/\/mariasimona.com\/recetas\/\">unsere anderen k\u00f6stlichen Rezepte<\/a> zu entdecken .<\/p>\n\n<p>Und warum nicht <a href=\"https:\/\/relaisgourmet.com\/\">Lassen Sie sich von den k\u00f6stlichen Foies gras von Relais Gourmet verf\u00fchren <\/a>?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Maria Simona pr\u00e4sentiert Ihnen heute ein Rezept f\u00fcr Turr\u00f3n- und Schokoladeneis. 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