Scopri il Turrón in Qualità Suprema, firmato Maria Simona
Creatrice dell'eccellente Torrone di Jijona
Scoprite la magia che si cela dietro ogni morso di questo turrón spagnolo;
“Sono Maria Simona, una pastora di Alicante, piena di spirito e animata da una profonda passione per i sapori autentici della campagna. Avete sentito parlare del torrone di Jijona? Ebbene, eccomi qui, la donna dietro questa delizia dorata che tutti adorano!
Tutto è iniziato sotto un ulivo centenario, nel cuore delle terre di Alicante, quando un felice caso, mescolando mandorle e miele, diede vita a qualcosa di veramente magico.
Così è nato il leggendario Torrone di Jijona. Elaborato a partire da mandorle accuratamente selezionate e miele delicato, è rapidamente diventato uno dei sapori più emblematici e ricercati della regione.”
Maria Simona
Prodotti a Jijona
I nostri Torroni sono prodotti a Jijona (provincia di Alicante) secondo ricette tradizionali.
Origine spagnola certificata
100% di origine spagnola con certificazione IGP (Indicazione Geografica Protetta);
Lunga durata di conservazione
Tutti i nostri Turroni possono essere conservati per un minimo di 6 mesi a temperatura ambiente;
100% Naturali
I nostri torroni spagnoli non contengono glutine né olio di palma.
Cos'è il Torrone?
Il torrone è una squisita pasta dolce elaborata a partire da un’attenta miscela di frutta secca come mandorle, noci, nocciole, arachidi con miele e zucchero.
Perché il Torrone è speciale?
Ciò che rende speciale il torrone è la sua incredibile versatilità e la sua capacità di offrire un’esplosione di sapore in ogni morso.
I Benefici delle mandorle
Le mandorle sono una fonte di vitamina E, un antiossidante che rafforza il sistema immunitario. Contribuiscono a ridurre il livello di colesterolo.
I benefici del miele
Il miele è riconosciuto per le sue proprietà medicinali. Possiede proprietà antibatteriche ed è un efficace antiossidante.
Mandorle tostate
Immaginate un’esplosione di sapore ad ogni morso: è quello che otterrete con le nostre mandorle tostate. Sono le vere star dei nostri torroni!
Il miele
La dolcezza naturale del miele non solo rende i nostri torroni irresistibilmente deliziosi, ma apporta anche una dose di energia che ti farà volare.
Zucchero
Sappiamo che lo zucchero può essere il cattivo della storia, ma nei nostri torroni, è l’eroe! La nostra versione senza zucchero ti permette di godere della dolcezza senza preoccupazioni.
Uovo
Vuoi una consistenza morbida e cremosa nel tuo torrone? L’albume è la risposta! Fornisce una buona dose di proteine.
Il processo di produzione tradizionale
Selezione delle mandorle
Selezioniamo le migliori mandorle Marcona di Spagna, riconosciute per il loro sapore incomparabile.
Tostatura
Le mandorle vengono tostate alla perfezione per sviluppare i loro aromi.
Miscelazione con il miele
Il miele spagnolo di qualità superiore viene riscaldato e miscelato alle mandorle.
Cottura tradizionale
La miscela viene cotta in calderoni di rame secondo metodi ancestrali.
Stampaggio e riposo
Il torrone viene stampato e lasciato riposare per sviluppare la sua consistenza caratteristica.
