Paquete Turrón Jijona (blando) (9+2)

Este pack contiene un total de 11 pastillas Turron Mou de Jijona Maria Simona, a un precio de sólo 9€.

El Turrón de Jijona es un turrón blando español elaborado con polvo de almendra. Es de color marrón claro, tiene una textura suave y se desmenuza muy fácilmente. Es una deliciosa mezcla de almendras tostadas, azúcar, clara de huevo y miel.

El turrón blando de Maria Simona se elabora según la receta tradicional.

Sólo utilizamos ingredientes españoles de primera calidad.

Nuestro turrón tiene denominación de origen y está protegido por el Consejo Regulador de Jijona.

62,10

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El turrón blando de Jijona de Maria Simona se elabora según la receta tradicional.

La elaboración del turrón blando de Jijona de Maria Simona sigue la receta tradicional

El Pack Turrones de Jijona contiene un total de 11 comprimidos de Turrón Mou de Jijona Maria Simona, por el precio de sólo 9.

Peso neto

150 g

Caducidad del envase de Turrón Jijona

9 meses como mínimo. Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz y la humedad. Una vez abierto, guárdelo en el frigorífico, ya que empieza a perder sus cualidades organolépticas; el turrón de Jijona estará un poco más seco.

Ingredientes

64% almendras tostadas, 12% miel, azúcar, jarabe de glucosa, clara de huevo y emulgente: (E-471). Puede contener trazas de cacahuetes, sésamo y avellanas.

Este producto no contiene gluten, por lo que es apto para celíacos.

El turrón blando Maria Simona Jijona tiene denominación de origen y está protegido por el Consejo Regulador de Jijona.

El origen del turrón de Jijona

Aunque nadie puede negar el estrecho vínculo entre la ciudad de Alicante y este manjar, fue originalmente la propia ciudad de Alicante la que produjo la mayor parte del turrón español. La razón por la que esta pequeña ciudad es una referencia mundial en la producción de turrón es nada menos que una disputa legal.

En la España del siglo XVII, los gremios dominaban el comercio, poderosas organizaciones con derechos exclusivos para conceder títulos y fabricar determinados productos. Un zapatero sólo podía fabricar zapatos bajo la supervisión del gremio de zapateros, y un panadero no existía sin la licencia del gremio de panaderos.

En este extraño ecosistema, encontramos a los maestros del turrón. Los turroneros no eran especialistas de un gremio, sino agricultores que ganaban un dinero extra vendiendo este manjar. Esto no era del agrado del gremio de pasteleros valencianos, que consideraban que los productos de miel y azúcar eran de su dominio. Por ello, interpusieron una demanda contra los turroneros de Alicante.

El juicio comenzó en 1665 y el litigio se prolongó durante 6 años. En 1671, una decisión judicial permitió al gremio valenciano hacerse con el control de los turrones alicantinos, lo que provocó rápidamente la desaparición de la industria en la ciudad.

Los habitantes del pequeño municipio de Sexona, actual Jijona, tomaron el relevo de la capital. Lejos de los ojos y la influencia del gremio, los artesanos locales han conseguido saltarse la prohibición del azúcar y la miel, estableciéndose como la cuna del auténtico turrón español.

Para ir más lejos

Encuentre todos nuestros consejos de preparación en el sitio web de Maria Simona

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Peso 2,75 kg

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