Pack Turrón de Alicante (9+2)

El turrón de Alicante de Maria Simona está elaborado siguiendo la receta tradicional.

Este pack contiene un total de 11 barras de Turrón de Alicante Maria Simona, al precio de tan solo 9.

Peso neto: 150 g x 11 = 1,65 kg

Duración de la conservación:
9 meses mínimo. Una vez abierto, debe conservarse en un lugar seco.

Ingredientes:
60% almendras tostadas, azúcar, jarabe de glucosa, 12% miel, cobertura de barquillo (fécula de patata y aceite de girasol) y clara de huevo. Puede contener trazas de cacahuetes, sésamo y avellanas.

Este producto no contiene gluten, por lo que es apto para celíacos.

El turrón de Alicante de Maria Simona tiene Denominación de Origen y está protegido por el Consejo Regulador de Jijona.

La historia del turrón de Alicante

Aunque nadie puede negar la fuerte conexión del municipio Alicantino con este dulce, no está claro cuando o como surgió el turrón “original”. Las almendras y la miel ya eran un alimento común en Grecia y Roma, para dar energía a los atletas olímpicos, y el turrón también tiene cierta similitud con la baklava árabe. Una de las versiones más aceptadas es que la receta fue introducida por los árabes en la península, pero no existen evidencias definitivas en este sentido.
En cualquier caso, de lo que si tenemos evidencia es de la importancia de este dulce en el municipio:

• Sabemos que ya en 1582, el turrón era una parte tan importante de la cultura navideña de alicante, ya que un documento municipal de la época menciona que en Navidad parte del salario de los trabajadores se pagaba en turrón.
• En la obra teatral “La Generosa Paliza” de Lope de Rueda, escrita en 1570, el turrón en torno al cual gira la trama es expresamente referido como “Turrón de Alicante”.
• En 1595, el turrón debía ser una auténtica pasión en la ciudad, porque el rey Felipe II se vio obligado a escribir una carta exigiendo limitar el gasto de esta ciudad en turrón y pan de higos.

Aunque eventualmente la ciudad dejara de producir turrón debido a una disputa gremial, su nombre sigue siendo un referente, asociado a la variante dura de este manjar.