Turron mit Sahne und Walnüssen (weich)

Der Turrón mit Sahne und Walnüssen von Maria Simona wird nach einem traditionellen Rezept hergestellt.

Nettogewicht: 200 g

Haltbarkeitsdauer :

Mindestens 6 Monate. An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, der vor Licht und Feuchtigkeit geschützt ist. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten :

Zucker, Mandeln, Walnüsse (7%), Vollmilchpulver 5%, Konservierungsmittel (Sorbinsäure E-200) und Sahnearoma. Kann Spuren von Ei enthalten.

Dieses Produkt ist glutenfrei und daher für Zöliakiepatienten geeignet.

Walnüsse, die Drüsen des Jupiters

Walnüsse sind eine sehr wichtige Nussfrucht für Spanien. Denn obwohl eine Variante in ganz Europa angebaut wird, ist es nicht ungewöhnlich, sie als “Spanische Walnuss” oder “Kastilische Walnuss” zu bezeichnen. Obwohl es mehr als wahrscheinlich ist, dass diese Nuss durch die griechische Eroberung mit den Persern nach Europa kam, die legendär Alexander dem Großen zugeschrieben wird, war es wohl das Römische Reich, das ihre Kultur nach Spanien und auf den Rest des Kontinents brachte.

Für die griechisch-römische Kultur galt die Walnuss als ein Nahrungsmittel, das der Götter würdig war. Die Griechen nannten sie treffend “Samen Gottes”, und die Römer nannten sie “Drüsen des Jupiter” (das römische Äquivalent zu Zeus). Quelle von Vitamin B und C, Omega-3-Fettsäuren, Folsäure, Phosphor, Magnesium und Kalzium – ein Beweis für die unvergleichliche Qualität dieses Nahrungsmittels.

Die spanische Walnuss ist zweifellos der Star des Sahne-Nuss-Nougats, obwohl für den Turron-Teig immer köstliche Mandeln verwendet werden, die das Dessert zu einem Vitamin- und Mineralstoffcocktail machen.

Alle unsere Tipps zur Vorbereitung finden Sie auf der Website von Maria Simona.

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