Carpaccio de frutas al turrón

Carpaccio de frutas al turrón

Ingredientes:

  • Melón.
  • Sandía.
  • Mango.
  • Ciruela negra.
  • Fresas.
  • Fresas silvestres.
  • Kiwi.
  • Naranja.
  • Piña.

Preparación:

  • Corte toda la fruta de manera uniforme, con un grosor de unos 2 mm. Emplate combinando los diferentes colores.
  • Cubra con almíbar (1/2 litro de agua para ½ kg de azúcar) y espolvoree con turrón desmenuzado.

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