Carpaccio de frutas con turrón

Ingredientes:

– Melón

– Sandía

– Mango

– Ciruela negra

– Fresas

– Fresas silvestres

– Kiwi

– Naranja

– Piña

– Melocotón de viña

– 200 gr de turrón de Jijona

Preparación:

Corte todas las frutas de forma homogénea, con un grosor de 2 mm aproximadamente. Disponga en un plato combinando los diferentes colores.

Cubra con almíbar (1/2 litro de agua por ½ kg de azúcar) y espolvoree con turrón desmenuzado.