Ingredienti: – Melone – Anguria – Mango – Prugna nera – Fragole – Fragoline di bosco – Kiwi – Arancia – Ananas – Pesca di vigna – 200 g di torrone di Jijona Preparazione: Tagliate tutta la frutta in modo omogeneo, con uno spessore di circa 2 mm. Disponete su un piatto combinando i diversi […]
Ingredienti: – 250 gr di zucchero a velo– 250 gr di albumi– 250 gr di burro– 250 gr di farina leggera Mousse: – 300 gr di torrone alla frutta– 200 gr di burro– 150 gr di zucchero– 14 tuorli– 5 albumi Frutta: – Mango– Papaya– Fragole– Kiwi– Mele– Fragoline di bosco– Lamponi Carambola– Mandarini cinesi […]
Ingredienti: – 300 gr di torrone alla crema e alle noci – 150 gr di burro ammorbidito – 200 gr di zucchero – 14 tuorli d’uovo – 6 albumi d’uovo Preparazione: Fate sciogliere il torrone a bagnomaria. Aggiungete il burro ammorbidito e togliete dal fuoco, senza far raffreddare. Mettete in un mixer i tuorli d’uovo […]
Ingredienti: – 4 ananas nani – mezzo litro di panna fresca liquida – 12 uova – 250 g di zucchero – mezzo litro di latte – 200 g di torrone di Alicante e cocco – 50 g di burro Preparazione: Tagliate la parte superiore dell’ananas a 2 cm dalle foglie e conservatela, comprese le foglie. […]
Ingredienti: – 4 mele rosse – 1 litro di latte – 12 tuorli d’uovo – 150 g di zucchero – 250 g di torrone di Jijona – 1/2 stecca di cannella Preparazione: Tagliate le mele a metà, svuotatele e mettetele su una teglia da forno, con acqua e zucchero fino a coprire un quarto delle […]
Ingredienti: – 6 cucchiai di crema pasticcera. – 200 g di torrone al cioccolato e mandorle – 1/4 di kg di panna montata. – 1/4 di kg di albumi. – 1/4 di kg di zucchero. – Frutti di bosco per decorare. Preparazione: Mescolate la crema pasticcera con il torrone precedentemente sbriciolato e la panna montata. […]
Ingredienti: (per 4 persone): – 12 fichi collo di dama – 25 cl di panna montata – 150 g di zucchero – 6 tuorli d’uovo – 50 g di maizena – 4 albumi montati a neve – 1/2 stecca di cannella – 200 g di torrone di Jijona – la scorza di mezzo limone Preparazione: […]
(Per 6 persone)
Preparazione: 20 minuti (prevedere 12 ore)
Cottura: 3 minuti
Ingredienti per 4-6 persone: 7 fogli di gelatina, 180 grammi di Torrone di Jijona, 200 ml di latte, 4 cucchiai di cognac, 1 cucchiaino di scorza d’arancia grattugiata , 1 uovo, 2 tuorli d’uovo, 400 ml di panna fresca, 2 cucchiai di zucchero, 3 arance, 1/4 di litro di succo d’arancia, 1 cucchiaino di succo […]
Introduzione Le natillas, questo dessert classico e confortante, sono state un piatto preferito sulle tavole di tutto il mondo per generazioni. Tuttavia, aggiungendo il torrone di Jijona, questo dessert tradizionale acquisisce una nuova dimensione di sapore e consistenza, trasformandosi in una delizia ineguagliabile. Il torrone di Jijona, noto per la sua consistenza morbida e il […]
