Recettes

Brochettes d’abricots, Turron et romarin

Des brochettes, à cuire au barbecue. Nombre de personnes 4 PERSONNES Temps de préparation 10 MIN. Temps de cuisson 5 MIN. INGRÉDIENTS PRÉPARATION Éliminez les feuilles sur la base des tiges de romarin, puis taillez les extrémités en biseau. Rincez et coupez les abricots en deux et dénoyautez-les. À l’aide d’une brochette en bois, trouez …

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Carpaccio de fruits au touron

Ingrédients: Melon. Pastèque. Mangue. Prune noire. Fraises. Fraises des bois. Kiwi. Orange. Ananas. Préparation: Coupez tous les fruits de façon homogène, d’une épaisseur de 2 mm environ. Disposez sur un plat en combinant les différentes couleurs. Couvrez de sirop (1/2 litre d’eau pour ½ kg de sucre) et saupoudrez de touron émietté.