Ingrédients: 250 gr de sucre glace. 250 gr de blancs d’oeufs. 250 gr de beurre. 250 gr de farine légère. Mousse: 300 gr de touron aux fruits. 200 gr de...

Ingrédients: 300 gr de touron à la crème et aux noix. 150 gr de beurre pommade. 200 gr de sucre. 14 jaunes d’œufs. 6 blancs d’œufs. Préparation: Faites fondre le...

Ingrédients: 4 ananas nains. 1/2 litre de crème fraîche liquide. 12 oeufs. 250 gr de sucre. 1/2 litre de lait. 200 gr de touron d’Alicante et de coco. 50 gr...

Ingrédients: 12 figues cou de dame. 250 cl de crème fouettée. 150 gr de sucre. 1 dl de chartreuse. 150 gr de touron d’Alicante émietté. Préparation: Fouettez la crème. Ajoutez-y...

Ingrédients pour 4 personnes: 12 figues cou de dame. 250 cl de crème fouettée. 150 gr de sucre. 6 jaunes d’œufs. 50 gr de maïzena. 4 blancs d’œufs montés en...

Ingrédients: Melon. Pastèque. Mangue. Prune noire. Fraises. Fraises des bois. Kiwi. Orange. Ananas. Préparation: Coupez tous les fruits de façon homogène, d’une épaisseur de 2 mm environ. Disposez sur un...