Recettes

mousse au nougat

Mousse au nougat Jijona

Ingrédients: 300g. nougat de Jijona 300g. chocolat blanc 500 g. de fromage mascarpone. 400 ml. crème à fouetter (35,1% mg) 200 ml. lait entier 4 feuilles de gélatine Préparation: Hydratez...

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Soufflé au touron

Ingrédients: 300 gr de touron à la crème et aux noix. 150 gr de beurre pommade. 200 gr de sucre. 14 jaunes d’œufs. 6 blancs d’œufs. Préparation: Faites fondre le...

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Figues a la chartreuse et au turron

Ingrédients: 12 figues cou de dame. 250 cl de crème fouettée. 150 gr de sucre. 1 dl de chartreuse. 150 gr de touron d’Alicante émietté. Préparation: Fouettez la crème. Ajoutez-y...

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