Ricetta della torta Turrón de Jijona – Video
Introduzione alla magia culinaria del Turrón
Il Turrón de Jijona, un tesoro della gastronomia spagnola, è molto più di un semplice ingrediente: è un invito a un viaggio sensoriale; Prodotto con mandorle macinate, miele di qualità e uova, questo tenero torrone riflette una ricca tradizione e un know-how tramandato da generazioni; Inserire il Turrón de Jijona in una ricetta di torta significa fondere tradizione e innovazione per creare un dolce ricco di storia e di sapore;
Ingredienti : Scelta e qualità
Per preparare questo meraviglioso piatto, sono necessari i seguenti ingredienti:
- 130g Turrón de Jijona: l’ingrediente protagonista, noto per la sua consistenza morbida e il gusto ricco di mandorle e miele.
- 150g de beurre : Per apportare un tocco di morbidezza e una ricchezza ineguagliabile alla vostra torta.
- 100 g de azúcar: Para endulzar y aromatizar.
- 3 uova: saranno la chiave per ottenere una consistenza ariosa e leggera.
- 100g de farine : La base della vostra torta, che ne assicura la struttura.
- 1 bustina di lievito : Per far sì che la vostra torta sia perfettamente lievitata e morbida.
Preparazione: Gioco da ragazzi
-
Preheating: iniziare preriscaldando il forno a 180 gradi Celsius, un passaggio fondamentale per una cottura uniforme.
-
Fusione di sapori: in una casseruola, sciogliere delicatamente il Turrón de Jijona con il burro fino a ottenere un composto liscio e cremoso. Lasciare quindi raffreddare;
-
Beating for Lightness: nel frattempo, in una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero finché il composto non sbianca e diventa spumoso, segno che l’aria è stata ben incorporata.
-
Incorporazione del lievito: aggiungere delicatamente la farina e il lievito setacciati alla preparazione, mescolando quanto basta per incorporarli, senza lavorare troppo l’impasto.
-
Mixing Magic: Incorporare quindi la miscela di burro e Turrón riscaldata nella macchina. Mescolare delicatamente fino a ottenere un composto liscio e omogeneo;
-
Tempo di cottura perfetto: versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata, quindi cuocere per 20-25 minuti. Il trucco per sapere quando la torta è pronta? Inserite la lama di un coltello al centro; dovrebbe uscire asciutto;
Degustazione e condivisione
La vostra torta Turrón de Jijona è pronta per essere gustata; Lasciare raffreddare prima di togliere dallo stampo, quindi tagliare a fette generose; Questa torta può essere gustata con il caffè, come dessert o durante una pausa golosa nel pomeriggio;
Un universo di sapori da esplorare
Non fermatevi lì! Maria Simona vi invita a visitare il suo blog per scoprire altre deliziose ricette che susciteranno la vostra curiosità e arricchiranno la vostra tavola; E se cercate un antipasto raffinato come il vostro dessert, lasciatevi tentare dal delizioso Foies Gras di Relais Gourmet, un antipasto che promette di stupire i vostri ospiti.
Ringraziamenti
Grazie a Mélanie di mel_test_16 per aver condiviso questa ricetta gustosa e stimolante; Il suo talento e la sua passione per la cucina illuminano ogni fase della preparazione;
N’hésitez pas à visiter notre blog pour découvrir nos autres délicieuses recettes . E per cominciare, perché non provare il delizioso Relais Gourmet Foies Gras ?
