Obst-Carpaccio mit Turrón

Zutaten :

– Melone

– Wassermelone

– Mango

– Schwarze Pflaume

– Erdbeeren

– Walderdbeeren

– Kiwi

– Orange

– Ananas

– Weinbergpfirsich

– 200 g Turrón de Jijona

Zubereitung:

Schneiden Sie alle Früchte gleichmäßig in einer Dicke von etwa 2 mm. Richten Sie sie auf einer Platte an und kombinieren Sie dabei die verschiedenen Farben.

Mit Sirup bedecken (1/2 Liter Wasser auf ½ kg Zucker) und mit zerbröseltem Turrón bestreuen.