Turrón aus Jijona oder Alicante?

Was ist der Unterschied zwischen Turrón Jijona und Alicante? Textur, Geschmack, Herstellung, g.g.A. und Verkostung: Der klare Leitfaden zur richtigen Wahl.

Turrón oder Nougat: Was ist der wahre Unterschied?

Man verwechselt oft den spanischen Turrón und Nougat, dabei handelt es sich jedoch um zwei sehr unterschiedliche Spezialitäten. Turrón ist eine 100 % spanische Spezialität, die hauptsächlich aus spanischen Mandeln, Honig, Zucker und Eiweiß nach strengen traditionellen Methoden hergestellt wird. Bei Maria Simona ist der Turrón von höchster Qualität (Qualité Suprême), mit einem hohen Mandelanteil […]