El origen
Originarios de Sudamérica, India y China son ahora los principales países productores, aunque el suroeste de Francia tiene una pequeña zona de producción en las Landas, donde el clima es adecuado.
El cacahuete (Arachis hypogaea) o maní, cacahuete, guisante molido o pistacho molido, aquí es una curiosa planta perteneciente a las Fabáceas o leguminosas, aunque sorprende a muchos: ¡las flores llegan a enterrarse en el suelo para producir su fruto!
El cacahuete es una planta anual con hojas compuestas por varios pares de folíolos ovalados sobre un tallo erecto o rastrero según la variedad. Las flores papilionáceas amarillas se desarrollan en las axilas de las hojas alrededor de mayo-junio: tienen un ginóforo que, después de la polinización , se alarga cada vez más para acabar doblándose hacia el suelo donde madurará el fruto fecundado a 3 o 4 cm bajo tierra. Es una vaina en cuyo interior se encuentran las semillas envueltas en un tegumento rojo.
Ubicación y asociación favorable de los cacahuetes
Es una planta que puede cultivarse en maceta si se encuentra en una región demasiado fría y húmeda, eligiendo un recipiente profundo de al menos 30 cm de diámetro. ¡Pruébalo!
En el huerto, prosperará cerca del maíz.
