Zutaten:
- 4 Zwerg-Ananas.
- 1/2 Liter flüssige Sahne.
- 12 Eier.
- 250 g Zucker.
- 1/2 Liter Milch.
- 200 gr Turrón aus Alicante und Kokosnuss.
- 50 gr Butter.
Zubereitung:
- Schneiden Sie den oberen Teil der Ananas 2 cm von den Blättern entfernt ab und bewahren Sie ihn einschließlich der Blätter auf. Entleeren Sie das Fruchtfleisch und legen Sie es beiseite.
- Bereiten Sie aus der flüssigen Sahne, den Eiern, dem Zucker und dem Turrón eine Creme zu. Wenn Sie eine homogene Masse erhalten, fügen Sie das Ananasfruchtfleisch hinzu und verrühren Sie es mit einem Schneebesen. Lassen Sie die Masse abkühlen und füllen Sie damit die zuvor ausgehöhlten Ananas. Legen Sie die Ananas auf eine Platte und bedecken Sie sie mit dem oberen Teil, der übrig geblieben ist und wie eine Haube aussieht, sodass sie wie eine ganze Ananas aussieht. Kalt servieren.
