Higos al chartreuse con turrón
Ce dessert de figues à la chartreuse et au turron est sucré et parfumé grâce à l’alcool de Chartreuse verte, qui est une liqueur à base de plantes aromatiques. Le turron ajoute une texture crémeuse et une saveur de nougat à la crème. Les figues sont un fruit parfait pour cette recette car elles sont douces et juteuses. Ce dessert est facile à préparer et parfait pour terminer un repas en beauté.
Ingredientes:
- 10 à 12 figues cou de dame.
- 250 cl de crème fouettée.
- 150 gr de sucre.
- 1 dl de chartreuse.
- 150 gr de turron d’Alicante émietté.
Preparación:
- Dans une casserole, faites chauffer la crème liquide et le turron mou à feu doux, en remuant constamment jusqu’à ce que le turron soit complètement fondu.. Ajoutez-y la chartreuse et le sucre en même temps. Mélangez pour obtenir une pâte homogène.
- Epluchez les figues et coupez-les en deux. Disposez sur un plat.
- Versez la crème de turron sur les figues cuites et laissez refroidir.
- Décorez à votre goût.
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