Obstcarpaccio mit turrón

Carpaccio de frutas al turrón

Zutaten:

  • Melone.
  • Wassermelone.
  • Mango.
  • Schwarze Pflaume.
  • Erdbeeren.
  • Walderdbeeren.
  • Kiwi.
  • Orange.
  • Ananas.

Zubereitung:

  • Schneiden Sie alle Früchte gleichmäßig in etwa 2 mm dicke Scheiben. Ordnen Sie es auf einer Platte an, wobei Sie die verschiedenen Farben kombinieren.
  • Bedecken Sie sie mit Sirup (1/2 Liter Wasser auf ½ kg Zucker) und bestreuen Sie sie mit zerbröckeltem Turrón.

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